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Brochettes du soleil mozzarella légumes

  • 25 min.
  • 4 pers.

ingrédients

  • - 1 mozzarella di buffala
  • - 4 tranches de jambon cru
  • - 10 tomates séchées
  • -2 courgettes
  • - 1 poivron rouge
  • - 1 poivron jaune
  • - Herbes de provences

étapes

  • 1 Lavez les courgettes et les poivrons. Videz les poivrons et coupez-les en quatre. Coupez des rondelles de courgettes.
  • 2 Faites-les revenir sur un grill avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence.
  • 3 Astuce pour les plus pressés : remplacer les légumes frais par des courgettes et poivrons grillés en bocal.
  • 4 Piquez les légumes grillés sur des brochettes en alternant avec des tranches de jambon cru, des billes de mozzarella et des tomates séchées.