ingrédients

• - 1 belle escalope de poulet
• - 4 cuillères à café de miel
• - 2 cc bombées de moutarde à l'ancienne
• - Salade de Roquette
• - Huile d'Olive

• - 1 avocat
• - 1 oignon rouge
• - Quelques champignons de Paris
• - Sel et Poivre
• - Herves de Provence

étapes

• 1 Faites réchauffer vos bagels comme indiqué sur le paquet
• 2 Préparez la sauce en mélangeant la moutarde, le miel et les herbes de Provence. Coupez le poulet en morceaux.
• 3 Faites cuire l'escalope de poulet à la poêle avec un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'une pincée de sel.
• 4 Ajoutez la sauce au miel et faites cuire environ 3 minutes de chaque côté pour que le poulet reste bien tendre.
• 5 Eplucher l'oignon et émincez-le finement. Coupez votre avocat en morceaux et émincez vos champignons.
• 6 Garnissez vos bagels de poulet, d'oignons, d'avocat, de champignons et de salade.