ingrédients

• - Penne
• - Keftas végétales
• - Graines toastées
• - Courgette
• - Grenade
• - Oignon rouge

• - Pesto
• - Citron
• - Yaourt grec
• - Ciboulette
• - Coriandre
• - Huile d’olive, sel, poivre

étapes

• 1 Faites cuire les penne.
• 2 Épluchez une courgette et avec l’économe coupez-là en tagliatelles.
• 3 Faites revenir les tagliatelles de courgette dans une poêle huilée pendant 10 minutes.
• 4 Faites revenir les keftas végétale dans une poêle pendant 15 minutes.
• 5 Pour la sauce, mélangez du yaourt grec, du pesto, du citron et de la ciboulette.
• 6 Dressez avec les penne en base, puis les courgettes, et les keftas.
• 7 Parsemez le plat de graines, de lamelles d’oignon rouge, de grenade.
• 8 Servez avec la sauce.

Dans le plat en bois, verser les Penne Rigate protein + déjà cuites.
Y déposer, par dessus, les tagliatelles de courgettes revenues quelques minutes à la poêle.
Sur un côté du plat, déposer les keftas végétales Hari&Co.
Parsemer l’ensemble du plat de graines toastées bio Monoprix, de quelques lamelles d’oignon rouge, de grenade et d’herbes fraîches.
À côté, réaliser une sauce à base de pesto de Papa Sauce, de yaourt à la grecque, de ciboulette et de citron à servir dans le pot à condiment.