La glace abricot
goût Riviera
Le Sud s’invite au dessert : sorbet abricot, un filet d’huile d ’olive, du romarin et un accent très méditerranéen. La glace, goût Riviera.
Ingrédients
Sorbet Abricot Monoprix gourmet
Mélange de noix
Navettes
Huile d’olive
Étapes
1
Prendre une belle boule de sorbet abricot. Sa douceur fruitée ouvre le bal.
2
Ajouter un filet d’huile d’olive, qui vient arrondir et révéler le fruit.
3
Parsemer de graines et de noix au romarin pour le croquant et la touche aromatique.
4
Terminer avec une navette en déco, clin d’œil gourmand à la Provence, et servir immédiatement.