ingrédients

• - 200g de miel
• - 250g de farine complète
• - 1 sachet de levure
• - 200ml de lait

• - 2 oeufs
• - 80g de beurre
• - 130g de sucre vergeoise
• - 2 c. à café du 4 épices

étapes

• 1 Faites tiédir le lait à feu doux. Hors du feu, ajoutez le miel, sucre et beurre, remuez bien jusqu'à dissolution complète. Préchauffez le four à 180°C.
• 2 Ajoutez la farine, levure et 4 épices en fontaine dans un saladier. Cassez l'œuf et versez le lait. Mélangez bien.
• 3 Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pour 25 min
• 4 Ensuite baissez la température à 150°C et prolongez encore de 15 min.
• CONSEILS
• Pour les prochaines fois, n'hésitez pas à incorporer de la poudre de cacao ou des pépites de chocolat. Varier l'origine des miels et parfumez le avec du zeste d'orange !