ingrédients

• - Huile d’olive à la truffe
• - Pignons de Pin
• - Râper du parmesan
• - Crème entière

• - Ciboulette
• - Pâtes Tagliatelle
• - Morilles séchées
• - Cèpes séchés

étapes

• 1 Faire cuire les tagliatelles aromatisées à la truffe.
• 2 Faire revenir les pignons de pin à la poêle à feu vif en remuant puis réserver.
• 3 Faire revenir les cèpes et les morilles.
• 4 Verser les tagliatelles dans la poêle, ajouter de la crème liquide et assaisonner : sel, poivre puis râper du parmesan.
• 5 Dresser l’assiette en servant les tagliatelles, ajouter des pignons de pin, de la ciboulette, du parmesan et de l’huile d’olive à la truffe.
• 6 Servez frais.