ingrédients

• - 1 pâte à pizza fraîche
• - 2 c. à soupe de pesto rouge
• - 1 poignée de roquette
• - 1 boule de burrata

• - 30 g de Grana Padano râpé Denny Imbroisi
• - 4 tranches de jambon sec
• - Quelques poivrons grillés
• - Un filet d’huile d’olive

étapes

• 1 Étaler la pâte à pizza et ajouter un filet d’olive d’olive.
• 2 Passer au four à 200°C pendant 8-10 minutes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• 3 Étaler une cuillère de pesto rouge sur une face puis ajouter quelques lanières de poivrons grillés, le jambon sec, des morceaux de burrata, de la roquette et du Grana Padano râpé.
• 4 Replier comme un sandwich