ingrédients

• - 2 pomelos
• - 3 cuillères à soupe de sucre roux ou cassonade
• - 1 cuillère à soupe de beurre ramolli

• - 1 cuillère à soupe de rhum
• - 1 boule de glace vanille
• - 2 pincées de cannelle en poudre

étapes

• 1 Préchauffez votre four en fonction grill
• 2 Commencez par rincer les pamplemousses et coupez-les en deux.
• 3 Otez les pépins.
• 4 Dans un grand saladier, mélangez le sucre, le rhum, la cannelle et le beurre ramolli.
• 5 Badigeonnez ensuite les moitiés de pamplemousse de façon généreuse.
• 6 Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et passez-les sous un grill très chaud pendant 5 minutes..
• 6 Le dessus doit être doré et mousseux
• 7 Posez-les sur des coupes individuelles.
• 8 Servez très chaud et accompagné d'une boule de glace vanille