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Raclette Minute

  • 40 min.
  • 4 pers.

ingrédients

  • - 8 pommes de terre
  • - 4 tranches de jambon cru
  • - 6 tranches de fromage de raclette
  • - 4 cuillières de fromage blanc
  • - Quelques brins de ciboulette
  • - Poivre et sel

étapes

  • 1 Lavez les pommes de terre, et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  • 2 Préchauffez votre four à 210°C.
  • 3 Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur (garder un côté plus petit que l’autre pour le chapeau.
  • 4 Creusez-les légèrement sans abîmer la peau, et réservez la chair.
  • 5 Coupez le fromage à raclette et le jambon en petits dés, puis mélangez avec la chair de pommes de terre réservée, la ciboulette ciselée et le fromage blanc. Poivrez la préparation puis répartissez ce mélange dans les pommes de terre évidée.
  • 6 Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondant et gratiné.