ingrédients

• - 500g de boulgour
• - 1 bouquet de persil plat
• - 100g de grenade
• - 200g de feta

• - le jus d'un citron
• - 1 gousse d'ail
• - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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les ingrédients

préparation

• 1 Faites cuire le boulgour dans un grand volume d’eau bouillante pendant 20 minutes.
• 2 Égouttez-le et rafraichissez-le sous un filet d’eau froide. Égouttez à nouveau.
• 3 Ciselez le persil et l’ail. Mélangez le tout.
• 4 Parsemez de graines de grenade et de féta émiettée. Servez aussitôt.

Conseils

• Faites parler votre créativité autour de ce grand classique en ajoutant les ingrédients de votre choix, que ce soit salés ou sucrés !