ingrédients

• - 1 pâte à pizza
• - 4 tomates multicolores
• - 100g de feta Monoprix Bio

• - 2cs d’huile d’olive
• - Quelques feuilles de menthe
• - Sel et poivre

étapes

• 1 Préchauffez votre four à 200°C.
• 2 Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson anti-adhésive.
• 3 Retirez le pédoncule (le quoi ? Mais si, vous savez, la partie dure en dessous de la queue) des tomates, coupez-les en fines tranches et disposez-les en rosace sur la pâte. C’est le moment de sortir votre âme d’artiste en créant un arc-en-ciel de couleurs.
• 4 Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
• 5 Enfournez à mi-hauteur pendant environ 20 minutes à 200°C, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
• 6 Juste avant de servir, émiettez la feta et ciselez la menthe.
  Un dernier filet d’huile d’olive… et dégustez !