ingrédients

• - 1 paquet de feta Monoprix Bio
• - 4 tomates
• - 1 oignon émincé
• - persil émincé

• - feuilles de menthe
• - 2 pincées de romarin
• - 70g de farine
• - 1 sachet de levure chimique
• - Huille de friture

étapes

• 1 Couper et retirer la chair des tomates. Émincer la chair obtenue, saler.
• 2 Dans un saladier, mélanger la chaire tomates, l’oignon émincé, la fêta et les herbes.
• 3 Rajouter la farine et la levure et former une pâte homogène. Laisser au frais entre 15 et 30 minutes.
• 4 Dans une poêle, verser une couche épaisse d’huile à friture.Déposer l’équivalent d’une cuillère à soupe de la préparation.
• 5 Faire cuire 30 à 40 secondes à feu vif de chaque côté.