ingrédients

• - 1/2 concombre
• - 2 gousses d’ail hachées
• - un filet d’huile d’olive

• - 200g de yaourt grec
• - 1 c.à.s de vinaigre de vin
• - une pincée de sel et de poivre

étapes

• 1 Éplucher et raper le concombre.
• 2 Dans un linge propre, essorer pour retirer l’eau et réserver.
• 3 Dans un saladier, mélanger le yaourt, l’ail, l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre.
• 3 Rajouter le concombre et mélanger.
• 3 Déguster avec un filet d’huile d’olive, des feuilles de menthe et du pain pita.