Giraudet Quenelles de brochet sauvage pur beurre 4x80g

Description Produit

Toutes nos quenelles fraîches sont confectionnées dans nos ateliers à Bourg-en-Bresse.Notre Chef a concocté cette recette pur beurre traditionnelle bressane à partir de la recette de quenelle nature à laquelle il a ajouté 25% de brochet sauvage. Des œufs frais, de la semoule de blé dur, du beurre, du lait frais. Elle se cuisine au four accompagnée de sauce Nantua aux écrevisses. Découvrez toutes les recettes et dialoguez avec le chef sur www.giraudet.fr

Giraudet

GIRAUDET 04 74 22 16 88 CS 77019 01007 BOURG EN BRESSE CEDEX France

Pour accompagner vos quenelles de brochet, essayer notre sauce Nantua Giraudet. 30-35 mn au four* / 20-25 mn à la casserole / 12 min à la vapeur * pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)

OEUFS frais, BROCHET sauvage (Esox Lucius 25%), semoule de BLÉ dur, BEURRE, eau, LAIT frais écrémé, sel. Peut contenir des traces d'allergènes : CRUSTACÉS, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.

Céréales contenant du gluten, Oeufs, Poissons, Lait (lactose compris)

panier

GIRAUDET SAS 10 AVENUE ARSENE D'ARSONVAL/CENORD//01007/BOURG EN BRESSE/FRANCE

A conserver de 0 à +4°C A consommer sous 24h après ouverture

Pour accompagner vos quenelles de brochet, essayer notre sauce Nantua Giraudet. 30-35 mn au four* / 20-25 mn à la casserole / 12 min à la vapeur * pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)