[Par Naturalia] Lazzaretti Coquillettes Blanches 500G Bio

NoBrand

BIOVENCE 656 avenue du clapier 84320 Entraigues sur la sorgue France www.moulinsdeprovence.fr 0490885626 contact@biovence.fr

Cuire dans une eau bouillante salée pendant 6 à 8 minutes

Poche, sachet;polymère PP

Coquillettes blanches 500g Bio Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique. Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles. Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Coquillettes blanches Bio sont en forme de petites coquillettes incurvées, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur de qualité supérieure.

BIOVENCE SAS 656 AVENUE DU CLAPIER 84320ENTRAIGUES SUR LA SORGUE

A conserver dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de la lumière

Cuire dans une eau bouillante salée pendant 6 à 8 minutes