Galbani Mascarpone 500g

Description Produit

Fromage Italien Tartinable Triple Crème

GALBANI

GALBANI Conseils - F 53089 LAVAL Cedex 9 53089 LAVAL Cedex 9 France www.galbani.fr/contact 0 970 82 11 30

Tiramisu : Pour 6 personnes: • 6 oeufs • 500g de Mascarpone Galbani • 150g de sucre • 300g de biscuits à la cuillère • ¾ de litre de café noir • 50 ml de marsala ou liqueur d’Amaretto (facultatif) • cacao amer en poudre 1- Mélanger le sucre aux jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Utiliser un batteur électrique 2- Ajouter le mascarpone et la liqueur 3- Battre le tout jusqu’à obtenir une crème à la consistance dense et crémeuse 4- Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation 5- Imbiber rapidement les biscuits de café 6- Placer une couche de biscuits dans un plat, et recouvrir d’une couche de crème au mascarpone. Alterner biscuits et crème et terminer par une couche de crème 7- Placer le Tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et saupoudrer de cacao avant de servir

Ingrédients : Crème de LAIT pasteurisée, LAIT pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique

Lait

bocal

LACTALIS FROMAGE SNC BD ARAGO -ZI DES TOUCHES 53810CHANGE

Conserver au froid: +4°C / +6°C Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.

Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.

Tiramisu : Pour 6 personnes: • 6 oeufs • 500g de Mascarpone Galbani • 150g de sucre • 300g de biscuits à la cuillère • ¾ de litre de café noir • 50 ml de marsala ou liqueur d’Amaretto (facultatif) • cacao amer en poudre 1- Mélanger le sucre aux jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Utiliser un batteur électrique 2- Ajouter le mascarpone et la liqueur 3- Battre le tout jusqu’à obtenir une crème à la consistance dense et crémeuse 4- Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation 5- Imbiber rapidement les biscuits de café 6- Placer une couche de biscuits dans un plat, et recouvrir d’une couche de crème au mascarpone. Alterner biscuits et crème et terminer par une couche de crème 7- Placer le Tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et saupoudrer de cacao avant de servir