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[Par Naturalia] Natali Agar-Agar 2X4G Bio

6m+
6 mois de garantie de vie du produit
0.008kg (247,50 € / kilo)
1,98 €

Attributs produit

Produit bio

Informations produit

Agar-agar Bio

Marque

NATALI

Ingredients

Agar-agar* (extrait d’algues marines).  *Produit issu de l’Agriculture Biologique.

Informations pratiques

Agar-agar 2x4g Bio L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide. L’agar-agar BIO en sachet 2x4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine. Origine France.

Producteur

NATURE ET ALIMENTS SA 3 RUE NICOLAS APPERT 44400REZE

Conseil de conservation

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.

Conseils d'utilisation

Dilution à froid de la poudre avant ébullition.Dosage recommandé : 4g/litre (à adapter selon la consistance souhaitée et les recettes).Délayer l’agar-agar dans un peu d’eau froide ou le liquide froid de la préparation. Mélanger cette dilution au reste de la préparation et porter à ébullition. Verser dans des moules et laisser refroidir pour que le gel fige. Démouler et servir froid.

Valeurs nutritionnelles

Informations Nutritionnelles Moyennes

pour 100 g
Valeurs Energétique en Kilojoules~ 65 kJ
Valeurs Energétique en Kilocalories~ 15 kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses~ 0.5 g
Glucides~ 0.5 g
Protéines~ 2.7 g