[Par Naturalia] Primeal Lev'Blé Bio 85G Bio
1m+1 mois de garantie de vie du produit
85g 50,00 € / kilo
4,25 €
Attributs produit
Produit bio
Informations produit
Description Produit
Levain de Blé Bio 85gMarque
PRIMEAL
Ingredients
Levain de blé* déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée*. *Issus de l'agriculture biologique. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1580 kJ / 373kcal Matières grasses : 2,1gDont acides gras saturés : 0,4g Glucides : 68,2gDont sucres : 1,5g Fibres : 7,8g Protéines : 16,8g Sel : 0g
Producteur
EKIBIO SAS ZA LA BOISSONNETTE 07340PEAUGRES
Conseil de conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Conseils d'utilisation
A la main :
- Mélanger 500 g de farine + 8 g de sel + 21 g de lev'blé bio + environ 350ml d'eau tiède (environ 28°C). Pétrir pendant une dizaine de minutes pour obtenir une pâte souple mais non collante. Laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert d'un torchon humide. Reprendre le pâton en chassant légèrement l'air qui est entré pour former votre pain. Recouvrir de nouveau la pâte et la laisser poursuivre sa fermentation dans une pièce à 20°C au moins pendant minimum 2 heures.
Valeurs nutritionnelles
Informations Nutritionnelles Moyennes
| pour 100 g | |
|---|---|
| Valeurs Energétique en Kilojoules | ~ 1561 kJ |
| Valeurs Energétique en Kilocalories | ~ 373 kcal |
| Valeurs Nutritionnelles | |
| Matières grasses | ~ 2.1 g |
| Dont Acides Gras Saturés | ~ 0.4 g |
| Glucides | ~ 68.2 g |
| Dont Sucres | ~ 1.5 g |
| Protéines | ~ 16.5 g |