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Bipia Moutarde au Piment d'Espelette Bazk'Alde 90g

1m+
1 mois de garantie de vie du produit
90g (44,33 € / kilo)
3,99 €

Attributs produit

Produit vegan
Produit casher
Produit végétarien
Produit halal

Informations produit

Avec des grillades et pot au feu. Sur une viande froide, dans une mayonnaise. Moutarde au piment d’Espelette parfumée, finement relevée.

Origine

France

Marque

BiPiA

Service consommateur

BiPiA route d'halsou 64480 Larressore France www.bipia.com 0559932186 contact@bipia.com

Allergènes

convient aux diabétiques

Ingredients

Vinaigre de cidre, Eau, Graines de MOUTARDE, Piment  d’Espelette  AOP , Sel de Salies de Béarn, Citron.             

A propos de la marque

Née le 3 septembre 1997, grâce à la collaboration et à la participation de nombreux acteurs, BiPiA conserverie artisanale, se trouve, au cœur de la zone de production du Piment d'Espelette au Pays Basque. BiPiA est implantée à Larressore (environ 5 km d'Espelette), dans un site exceptionnel, au pied de l'ancien petit séminaire, à deux pas d'Arnaga, demeure d'Edmond Rostand, dans un méandre de la Nive, entourée de verdure. BiPiA, emploie actuellement 9 personnes et réalise un chiffre d'affaires annuel d'environ 1 200 000€. Le temps fort de notre année est l'arrivée de la récolte. Moment important, car de la qualité de la récolte va dépendre la qualité des produits élaborés par la suite. Nous allons laver les fruits, les mettre à égoutter, puis nous allons les trier, pour jeter les non conformes, puis ôter les pédoncules, le tout à la main, un par un, afin de garder le meilleur, un travail de bénédictin! Ces impératifs sont obligatoires, si nous voulons conserver la qualité de nos produits, il n'est pas possible de bien faire sans trier et cela quelque en soit le coût ! Production artisanale parce que manuelle, nous privilégions le savoir-faire, savoir-faire reconnu par un diplôme de Maître Artisan. Notre maîtrise technique donne à nos produits des qualités organoleptiques et de conservation rarement égalées à ce jour.

Producteur

BIPIA SARL ROUTE D'HALSOU 64480LARRESSORE

Conseil de conservation

plusieurs semaines après ouverture à + 8°C, dans un récipient hermétiquement fermé.

Valeurs nutritionnelles

Informations Nutritionnelles Moyennes

pour 100 g
Valeurs Energétique en Kilojoules 462 kJ
Valeurs Energétique en Kilocalories 111 kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses 6.5 g
Dont Acides Gras Saturés 0.4 g
Protéines 6.5 g
Sel 1.8 g