Ethiquable Chocolat 98% Equateur Bio 100G
1m+1 mois de garantie de vie du produit
100g 33,90 € / kilo
3,39 €
Promotions
Attributs produit
Produit végétarien
Produit bio
Informations produit
Description Produit
Ce 98% affirme toute la force d’un cacao brut, très près de la fève, avec des notes torréfiées. Il ne contient ni beurre de cacao, ni sucres ajoutés. La recette à la fine amertume reste très aromatique grâce au côté floral. Ce haut % lui vaut une réputation de coupe faim naturel et de puissant anti-oxydant. Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.Origine
ÉquateurHistoire du produit
CE QUE JE DÉFENDS : DES RELATIONS DURABLES AVEC LES PRODUCTEURS
Un appui sur le terrain depuis 2009 permet de préserver avec 6 coopératives le cacao Nacional, la variété emblématique d’Équateur menacée de disparition.
La variété de cacao Nacional est préservée par les petits producteurs depuis 150 ans au sein d’écosystèmes forestiers. Ces cacaoyers, encore majoritaires il y a 20 ans, sont remplacés par le CCN51. L’hybride a un rendement trois fois supérieur mais des qualités aromatiques bien moindres. Notre projet de conservation du Nacional a débuté en 2009 avec FONMSOEAM. Aujourd’hui, 5 autres coopératives équatoriennes maintiennent ce système de production rare avec un prix équitable.
Marque
Ethiquable
Service consommateur
ETHIQUABLE
ZI SAINT LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE
32500 FLEURANCE
France
www.ethiquable.coop
0562060506
info@ethiquable.coop
Conseils d'utilisation
À croquer.
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Ingredients
Pâte de cacao d'Equateur*, sucre de canne*.Cacao : 98% minimum.*issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. (100% du poids total). ALLERGÈNES : ABSENCE
PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS A COQUES, LAIT, SESAME ET GLUTEN
A propos de la marque
Depuis 2003, la Scop ETHIQUABLE agit en faveur d'un commerce équitable engagé au plus près des producteurs et soutient l'agriculture paysanne bio.
Chacun des produits ETHIQUABLE est issu d'une coopérative de petits producteurs avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation. Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.
Type d’emballage
carton
Producteur
ETHIQUABLE SCOP SARL ZI SAINT LAURENT ALLEE DU COMMERCE 32500FLEURANCE
Conseil de conservation
A conserver dans un endroit sec et frais entre 18°C et 20°C
Conseils d'utilisation
À croquer.
Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Valeurs nutritionnelles
Informations Nutritionnelles Moyennes
| pour 100 g | |
|---|---|
| Valeurs Energétique en Kilojoules | ~ 2560 kJ |
| Valeurs Energétique en Kilocalories | ~ 620 kcal |
| Valeurs Nutritionnelles | |
| Matières grasses | ~ 54 g |
| Dont Acides Gras Saturés | ~ 32 g |
| Glucides | ~ 13 g |
| Dont Sucres | ~ 1 g |
| Protéines | ~ 14 g |