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Ethiquable Chocolat Noir 85% Bio 100g

2m+2 mois de garantie de vie du produit
100g 33,50 € / kilo
3,35 €

Promotions

Attributs produit

Produit végétarien
Produit bio

Pensé pour vous :

Informations produit


Description Produit

CE QUE JE MANGE : La vallée du Sambirano offre un cacao trinitaro rare avec des notes d’agrumes typiques. La teneur en cacao à 85% de cette tablette est capable de mettre en valeur ces arômes acidulés sans amertume. Votre tablette est fabriquée dans notre chocolaterie coopérative 100% équitable et bio dans le Gers. Venez découvrir sa fabrication et les enjeux pour les producteurs avec les équipes de la Scop Ethiquable.

Origine

Madagascar

Histoire du produit

CE QUE JE DÉFENDS : DES LIENS DIRECTS AVEC LES PRODUCTEURS Au nord de Madagascar, une coopérative de petits producteurs exporte directement et sans intermédiaire sa récolte. Une première pour ce cacao malgache aux notes d'agrumes. Une autonomie gagnée pour la coopérative. Les 430 membres de la coopérative LAZAN'NY SAMBIRANO cultivent un cacao rare dont les notes d'agrumes sont typiques de la vallée du Sambirano. Pour la première fois à Madagascar, une organisation paysanne exporte directement son cacao et devient indépendante face au monopole des collecteurs locaux. Ce projet monté avec ETHIQUABLE est la manifestation concrète d'une société paysanne en mouvement, capable de valoriser son terroir. Le cacao de cette tablette provient également de la coopérative KAMA à Madagascar.

Marque

Ethiquable

Service consommateur

ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France www.ethiquable.coop 0562060506 info@ethiquable.coop

Conseils d'utilisation

A croquer. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop

Ingredients

Pâte de cacao de Madagascar°* (75%), sucre de canne°*, beurre de cacao°*

Cacao : 85% minimum dans le chocolat

° issus de l'agriculture biologique (100 %)

* issus du commerce équitable (100 % du poids total)

Allergènes

CONTIENT : ABSENCE PEUT CONTENIR : TRACES DE FRUITS à COQUES, LAIT ET GLUTEN

A propos de la marque

Nous sommes une SCOP : nous, les salariés d'ETHIQUABLE, sommes les seuls actionnaires de l'entreprise. Nous sommes agréés Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale. Depuis 2003, nous agissons en faveur d'un commerce équitable engagé et soutenons l'agriculture paysanne bio avec plus de 100 coopératives de petits producteurs partenaires en France et dans les pays du Sud Nos projets de commerce équitable ont un impact direct pour 48 990 producteurs dans 29 pays. Chacun de nos produits équitables et bio est issu d'un seul terroir, d’une seule organisation avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation. Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.

Type d’emballage

carton

Producteur

ETHIQUABLE SCOP SARL ZI SAINT LAURENT ALLEE DU COMMERCE 32500FLEURANCE

Conseil de conservation

A conserver dans un endroit sec et frais (18°-20°)

Conseils d'utilisation

A croquer. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop

Valeurs nutritionnelles

Informations Nutritionnelles Moyennes

pour 100 g
Valeurs Energétique en Kilojoules~ 2562 kJ
Valeurs Energétique en Kilocalories~ 619 kcal
Valeurs Nutritionnelles
Matières grasses~ 51.2 g
Dont Acides Gras Saturés~ 30.7 g
Glucides~ 23.5 g
Dont Sucres~ 14.4 g
Protéines~ 10.6 g