Natoora Clémentine Feuille Catégorie 1 Calibre 2 - 500g

Description Produit

- Nous commençons la saison avec des Clémentines provenant de producteurs du sud de l'Espagne, puis des Pouilles, dans le sud de l'Italie. - Ils cultivent la variété traditionnelle de Clémentines, réputée pour sa saveur sucrée équilibrée et son acidité vive. - Les Clémentines sont toujours récoltées avec leurs feuilles, signe de fraîcheur. - Les deux régions sont idéales pour la croissance des agrumes, les nuits fraîches et les journées douces de l'hiver favorisant une concentration constante de sucres et une pigmentation intense de la peau et de la chair. - Ajouter le zeste dans les pâtes à gâteaux et le jus dans les marinades. - Pocher dans un sirop de gingembre, servir avec du yaourt et des noix torréfiées. - Segmenter, mélanger avec des radicchios et du fenouil finement tranché.