Natoora Ail des Ours 100g

Description Produit

C'est une plante de sous-bois frais, à fleurs blanches. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur caractéristique d'ail. On peut manger ses feuilles comme légume ou condiment. Malgré la puissance de leur odeur, leur saveur est délicate avec une note sucrée et légèrement piquante. Ses feuilles se consomment crues dans les salades, se préparent sous forme de pesto et soupe. On peut également les cuire comme des épinards, les consommer sur des tartines ou dans du yaourt nature. On en fait enfin un beurre pour accompagner les grillades.