Natoora Mélange Tomates de Saison 500g

Description Produit

- Assortiment de Tomates de saison. De la Tomate Cocktail (Cerise) à la Tomate plus sombre au gout plus sucré, profitez de ces Tomates aux saveurs multiples et uniques selon les saisons. - Un mélange de variétés de Tomates d'hiver : Iberiko d'Almeria en Espagne, Camone de Sardaigne et Marinda de Sicile. Ce sont des variétés de Tomates qui ne peuvent atteindre leur plein potentiel qu'en hiver. - Stressées par le froid et exposées à moins d'heures de lumière du jour, les plantes doivent puiser dans leurs ressources pour produire des fruits mûrs. - Les plantes sont encore plus sollicitées par la salinité de leur environnement côtier de culture. En utilisant un équilibre finement réglé entre les précipitations et l'eau de mer, les producteurs irriguent les plantes juste assez pour les maintenir en vie. - Dans ces conditions, les plantes sont obligées de mûrir lentement, en puisant dans l'équilibre unique des sels et minéraux naturels du sol. - Mûrissant de l'intérieur vers l'extérieur, leur peau reste ferme et striée de vert. Cependant, leur saveur est pleinement développée, un équilibre entre l'acidité de leurs graines avec la douceur umami distincte de leur chair à maturation lente. - L'été, le mélange comprend la Cœur de Bœuf, Noire de Crimée, Green Zébra, Datterino ainsi que le Tomate Ananas.