Giraudet Quenelles Fraiches de Brochet Sauvage 320g

Description Produit

Toutes nos quenelles fraîches sont confectionnées dans nos ateliers à Bourg-en-Bresse. Notre Chef a concocté cette recette pur beurre traditionnelle bressane à partir de la recette de quenelle nature à laquelle il a ajouté 25% de brochet sauvage issu de la pêche artisanale. Dans un format portionnable idéal pour un repas en famille et elle se cuisine au four accompagnée de sauce Nantua aux écrevisses. Découvrez toutes les recettes et dialoguez avec le chef sur www.giraudet.fr

Giraudet

GIRAUDET 04 74 22 16 88 CS 77019 01007 BOURG EN BRESSE CEDEX

Pour accompagner vos quenelles de brochet, essayer notre sauce Nantua Giraudet. 15 mn au four* / 10 mn à la casserole / 3 min à la vapeur * pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)

OEUFS frais, BROCHET sauvage (Esox Lucius: 25%), semoule de BLE dur, BEURRE, eau, LAIT frais écrémé, sel. Peut contenir des traces d'allergènes : CRUSTACÉS, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.

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GIRAUDET SAS 10 AVENUE ARSENE D'ARSONVAL 01000BOURG EN BRESSE

A conserver de 0 à +4°C A consommer sous 24h après ouverture

Produit conditionné sous atmosphère protectrice.

Pour accompagner vos quenelles de brochet, essayer notre sauce Nantua Giraudet. 15 mn au four* / 10 mn à la casserole / 3 min à la vapeur * pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)