Famille Hauller Riesling La Fine Equipe 75cl

Description Produit

Le Riesling est un blanc sec, élégant à l’esprit vif ! qui se déguste avec des poissons, des crustacés, ou des volailles.

C’est au XVIIIème siècle que débute l’histoire de 8 générations. François-Joseph Hauller est le premier d’une lignée de Maîtres Tonneliers qui perdurera pendant près de deux siècles. A la fin du XXème siècle, cette passion s’élargit vers la viticulture et le vin, qui dès lors seront les activités centrales. Aujourd’hui, la précision, le partage et le savoir-faire sont les maîtres mots de la Famille Hauller.

France

riesling

2022

Famille Hauller

Alsace

Raisins, Sulfites

contient des sulfites

Le Riesling est un cépage qui nous tient à cœur et que nous apprécions particulièrement pour sa fraîcheur et son côté floral. Ce vin est très reconnu en Alsace et dans le monde entier pour être un grand vin de gastronomie.

bouteille

PRESENTATION Le Riesling est un cépage qui nous tient à cœur et que nous apprécions particulièrement pour sa fraîcheur et son côté floral. Ce vin est très reconnu en Alsace et dans le monde entier pour être un grand vin de gastronomie. TERROIR Majoritairement granitique A LA VIGNE Nous travaillons nos parcelles en lutte raisonnée, c'est à dire en renforçant les impacts positifs des pratiques agricoles sur l'environnement et en réduisant les effets négatifs. Nous sommes certifiées HVE 3 et en conversion vers l'agriculture biologique. Vendange 100% manuelle. VIGNIFICATION - Pressurage doux grâce à un pressoir pneumatique - Fermentation contrôlée entre 16° et 18°C - Pas de fermentation malolactique - Elevage en cuves inox thermo-régulées (6 à 9 mois), afin de gérer au mieux son élaboration tout au long de la vinification DEGUSTATION Un vin d'une couleur or pâle, limpide et brillante. Un nez nuancé où se dévoile des arômes de fleurs blanches. Son attaque en bouche est vive avec une acidité fraîche. On perçoit des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, et de citron. En milieu de bouche un beau volume avec ces notes florales que l'on retrouvait au nez. Au final, nous retenons de la fraîcheur et un côté fruit frais grâce à une acidité constante et un bel équilibre entre le fruit et l'acide. ACCORDS GOURMAND Il se mariera parfaitement avec un plateau de fruits de mer, des crustacés, ou évidemment, pour rester dans les traditions alsaciennes, une bonne choucroute.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.

12.5

FAMILLE HAULLER -CAVE DU TONNELIER 92 RUE DU MARECHAL FOCH 67650DAMBACH LA VILLE

à conserver entre 5 et 15°C

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Idéal poisson