Albert Ménès Rouille À La Sétoise

Description Produit

La rouille à la sétoise est une sauce safranée légèrement pimentée qui se déguste traditionnellement avec des croûtons dans une soupe de poissons.

Albert Ménès

Huile de tournesol, concentré de tomates, eau, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf, ail, sucre, sel, piment de Cayenne, amidon transformé de maïs, épaississants : gomme de guar et de xanthane safran.

oeuf

EPIKURE DISTRIBUTION 156 RUE SAINT DENIS 92707COLOMBES CEDEX

A conserver au frais après ouverture. -

Sauce froide prête à l'emploi, elle se tartine sur les croûtons aillés qui accompagnent une soupe de poissons ou une traditionnelle bouillabaisse. Elle peut aussi se diluer dans le court bouillon d'un poisson blanc en fin de cuisson pour assaisonner le plat. La rouille pourra aussi agrémenter en bord d'assiette les poissons et crustacés cuits au barbecue ou à la plancha. A l'apéritif, elle se substitue parfaitement à une mayonnaise pour accompagner des crudités croquantes.