En Catimini Gayda Blanc 2023 IGP 75cl

Description Produit

Installé tout proche de la cité médiévale de Carcassonne, Gayda est l’aventure commune de Tim Ford, Anthony Record et Vincent Chansault. Ancien relais de poste reconverti, le domaine célèbre aujourd’hui les terroirs du Languedoc Roussillon, de l’Aude en particulier, et exprime avec talent et modernité les nuances de chaque terroir et cépage. Pour cette cuvée, chacun des quatre cépages - grenache blanc, macabeu, marsanne et viognier - a été vinifié séparément et élevé sur lies pendant douze mois puis assemblé. Le résultat est salin, nerveux, d’une grande buvabilité, avec de fines notes beurrées et fumées, fruit mûr, crème vanille. De belle facture, il est à la fois partageur et gastronomique, compagnon parfait pour tout repas de famille. Queue de lotte rôtie, crème de chorizo, noix de Saint-Jacques - rien ne lui résiste

En Catimini

Raisin, Sulfites, Mise en bouteille sous atmosphère protectrice

SULFITES

Carton

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13.00

DOMAINE GAYDA SARL CHEMIN DE MOSCOU 11300BRUGAIROLLES