Ethiquable Chocolat Noir Gianduja Onctueux Bio 100g

Description Produit

CE QUE JE CROQUE : Le Gianduja est une tradition du Piémont italien. Tout l’onctueux de la recette repose sur des noisettes torréfiées, puis finement broyées en pâte, qui s’intègrent au cœur du chocolat. Les 20% de noisettes associées au chocolat noir donnent la saveur et le mœlleux de cette tablette, tout de même corsée à 42% de cacao origine Nicaragua. Fabriqué dans les Alpes italiennes. L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

CE QUE JE DÉFENDS : Valoriser un terroir oublié de cacao Au cœur du Nicaragua, la région de Waslala dispose de variétés natives de cacao, conservées dans les plantations paysannes des zones forestières les plus enclavées. Un terroir oublié que le commerce équitable aide à sortir de l’anonymat. L’économie paysanne de Waslala est fragile. Chaque famille possède 10 hectares de terre avec 1 à 2 hectares de cacao, la seule ressource monétaire. Depuis 2010, CACAO NICA, la 1re coopérative de cacao biologique du pays, s’appuie sur ETHIQUABLE pour révéler son terroir et ses variétés anciennes. Le cacao de cette tablette provient également des coopératives La Campesina et Flor de Dalia au Nicaragua.

Ethiquable

ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France www.ethiquable.coop 0562060506 info@ethiquable.coop

A croquer. Idées recettes sur notre site www.ethiquable.coop

Sucre de canne°*, pâte de cacao*° du Nicaragua (32%), pâte de NOISETTES° (20%), beurre de cacao°*, émulsifiant: lécithine de SOJA°, extrait de vanille°*
Cacao : 42% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable (79,5% du poids total avec 69% SPP)NOISETTE ET SOJA POSSIBLE FRUITS A COQUE, LAIT ET GLUTEN

NOISETTES, SOJA FRUITS A COQUE, LAIT ET GLUTEN

Nous sommes une SCOP : nous, les salariés d'ETHIQUABLE, sommes les seuls actionnaires de l'entreprise. Nous sommes agréés Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale. Depuis 2003, nous agissons en faveur d'un commerce équitable engagé et soutenons l'agriculture paysanne bio avec plus de 100 coopératives de petits producteurs partenaires en France et dans les pays du Sud Nos projets de commerce équitable ont un impact direct pour 48 990 producteurs dans 29 pays. Chacun de nos produits équitables et bio est issu d'un seul terroir, d’une seule organisation avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation. Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.

carton

ETHIQUABLE A SAINT LAURENT/Z.I.//32500/FLEURANCE/FRANCE

A conserver dans un endroit sec et frais entre 18°C et 20°C

Italie

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