Ethiquable Tablette de chocolat au Lait Pérou 56% Bio 100g

Description Produit

CE QUE JE CROQUE : Chocolat au lait 56% Pérou Grand Cru Cusco. Un chocolat au lait avec une forte teneur en cacao, c'est moins de sucre dans la tablette. Le cacao péruvien et ses 56% de cacao reste définitivement du côté du chocolat au lait avec un doux lacté et chocolat vaporeux. Très expressif, vous ressentirez la gourmandise d'une pâtisserie qui laisse toute sa place aux fruits avec des notes acidulées de passion et de fraise, survolés par des nuances miellées de pain d'épice, comme une brume de sucre muscovado. Ce sont des variétés de cacao natives amazonniennes, Nous sommes sur le terrain avec les producteurs de la coopérative ALTO URUBAMBA depuis 2020 pour concrétiser des projets de commerce équitable à impact. Plus de cacao, c'est moins de sucre. Sans lécithine. Fabriqué en France dans notre chocolaterie 100% bio et équitable du Gers. Savoir faire chocolatier. Lait Bio et Equitable origine France collecté auprès de Biolait groupement d'éleveurs fermiers engagés

CE QUE JE DÉFENDS : UN HÉRITAGE DU SYSTÈME AGRAIRE INCA Le projet de culture de cacao bio de la coopérative Alto Urubamba a pour ambition de revaloriser les variétés anciennes oubliées de Cusco. Le río Urubamba s’écoule dans la vallée sacrée des Incas, de Cusco au Machu Picchu, puis dévale les contreforts des Andes vers l’Amazonie. Avant l’expansion de la culture du café, la région était l’un des berceaux du cacao. Les 113 familles de la coopératives cultivent toujours les deux : le café en altitude à plus de 800 mètres et le cacao dans les zones basses. La coopérative Alto Urubamba relève le défi de revaloriser les variétés natives oubliées de cette région emblématique de l’histoire de l’Empire Inca.

Ethiquable

ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE France www.ethiquable.coop 0562060506 info@ethiquable.coop

A croquer. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop

Pate de cacao 35.7%, Sucre de canne, Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, Extrait de vanilleCacao : 56% minimum dans le chocolat.100% Issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable (100% du poids total avec 79.5% SPP)

LAIT FRUITS A COQUES, GLUTEN, SÉSAME

Nous sommes une SCOP : nous, les salariés d'ETHIQUABLE, sommes les seuls actionnaires de l'entreprise. Nous sommes agréés Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale. Depuis 2003, nous agissons en faveur d'un commerce équitable engagé et soutenons l'agriculture paysanne bio avec plus de 100 coopératives de petits producteurs partenaires en France et dans les pays du Sud Nos projets de commerce équitable ont un impact direct pour 48 990 producteurs dans 29 pays. Chacun de nos produits équitables et bio est issu d'un seul terroir, d’une seule organisation avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation. Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.

Tablette

ETHIQUABLE SCOP SARL ZI SAINT LAURENT ALLEE DU COMMERCE 32500FLEURANCE

A conserver dans un endroit sec et frais entre 18°C et 20°C

A croquer. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop