Florelli Risotto aux cèpes 250g

Description Produit

Préparation pour réaliser facilement un risotto cremeux aux cèpes

Florelli

SERVICE CONSOMMATEURS ITAL PASSION 47/49 BOULEVARD D'ITALIE 98000 MONACO

Ingrédients : Riz Carnaroli extra fin (94%), assaisonnement végétal sans glutamate (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrine de pomme de terre, légumes déshydratés : oignons, carottes, céleri, persil, huile de tournesol, épices, arômes naturels), cèpes séchés (Boletus Edulis et groupe relatif d’appartenance) (2%), oignons, persil, ail, céleri.

céleri

sac;autre plastique

ITAL PASSION S.A.M. MONTE CARLO SUN 74 BOULEVARD D'ITALIE 98000MONACO MC

A conserver dans un endroit frais et sec.

Matériel requis: 2 casseroles, de l'huile d'olive ou du beurre, 20 cl de vin blanc, du sel et de l'eau. Dans la première casserole, portez 1,5L d'eau à ébullition. Dans la seconde casserole, faites chauffer 2 à 3 cuillères d'huile d'olive ou bien 2 ou 3 noix de beurre. Versez-y la quantité de riz souhaitée, et faites-le revenir une minute environ en mélangeant en permanence. Salez et ajoutez le vin blanc (1/2 à 1 verre) selon la quantité de riz versée. Mélangez le tout quelques secondes et ajoutez l'eau bouillante précédemment préparée au fur et à mesure que le riz l'absorbe. Continuez de mélanger et de verser l'eau jusqu'à ce que le riz soit crémeux et moelleux à souhait, entre 18 et 20 min. Servez le risotto chaud en ajoutant du Parmesan râpé (facultatif). temps de cuisson: 18-20 mn.