Giraudet Ravioles brebis ossau-iraty aop paprika 280g

Description Produit

Découvrez la nouvelle recette de ravioles GIRAUDET garantissant une tenue parfaite à la cuisson : des petites pâtes farcies qui se détachent facilement et ne s’ouvrent pas dans l’eau de cuisson ! Fermes et fondantes à la dégustation, vous allez adorer la farce généreuse brebis Ossau Iraty AOP, au fromage frais agrémentée de piment d'Espelette AOP.

Giraudet

GIRAUDET 04 74 22 16 88 GIRAUDET - CS 77019 - 01007 BOURG EN BRESSE CEDEX France

1. Plonger les plaques de ravioles dans un bouillon de volaille ou une eau frémissante légèrement salée. 2. Les cuire impérativement sans ébullition pendant 1 minute en les séparant doucement à l'aide d'une spatule. Les ravioles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface. 3. A l'aide d'une écumoire, récupérer délicatement les ravioles, les disposer dans un plat afin de les assaisonner d'une noix de beurre, quelques gouttes d'huile d'olive ou d'un peu de crème fraîche et server aussitôt. C'est prêt! Astuce du chef: Afin de séparer plus facilement les ravioles, placer les plaques quelques minutes au congélateur avant la cuisson.

Farce (50%): BREBIS OSSAU IRATY AOP (27,5%), FROMAGE frais de vache, ciboulette, sel, piment d'Espelette (0,4%). Pâte (50%): semoule de BLE dur, farine de BLE tendre, OEUFS plein air origine France, eau, huile de tournesol. Tous les pourcentages sont exprimés sur le produit fini. Peut contenir des traces de: CRUSTACES, POISSONS, SOJA, FRUITS A COQUES, CELERI, MOUTARDE, GRAINES DE SESAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.

Oeufs, Lait (lactose compris), Céréales contenant du gluten

PME familiale, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant par l’Etat Français en récompense à l’excellence de son savoir-faire culinaire, la Maison GIRAUDET revisite et sublime les produits authentiques de son terroir gastronomique. Créée au début du siècle dernier par Henri GIRAUDET, restaurateur traiteur à Bourg-en-Bresse, portée par son histoire et la volonté d’innover, l’emblématique Maison bressane, spécialiste des quenelles, des ravioles, des sauces et des soupes fraîches, imagine depuis 1910 des produits d’exception dans le respect de la qualité, du goût, des terroirs et des hommes. Les produits Giraudet sont confectionnés dans ses ateliers au cœur de la Bresse où la main de l’homme intervient encore à chaque étape de leur élaboration. Le Chef de la Maison GIRAUDET élabore toutes les recettes et sélectionne scrupuleusement les ingrédients au plus près de son terroir. Le plaisir du goût avant tout : depuis toujours, les produits GIRAUDET, sont à base d’ingrédients nobles et naturels. Ils ne contiennent aucun additif, aucun exhausteur de goût, ni même des arômes naturels.

panier

GIRAUDET SAS 10 AVENUE ARSENE D'ARSONVAL 01000BOURG EN BRESSE

A conserver de 0°C à +4°C A consommer sous 24h après ouverture

1. Plonger les plaques de ravioles dans un bouillon de volaille ou une eau frémissante légèrement salée. 2. Les cuire impérativement sans ébullition pendant 1 minute en les séparant doucement à l'aide d'une spatule. Les ravioles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface. 3. A l'aide d'une écumoire, récupérer délicatement les ravioles, les disposer dans un plat afin de les assaisonner d'une noix de beurre, quelques gouttes d'huile d'olive ou d'un peu de crème fraîche et server aussitôt. C'est prêt! Astuce du chef: Afin de séparer plus facilement les ravioles, placer les plaques quelques minutes au congélateur avant la cuisson.