Natali Préparation ferments pour Skyr 30g

Description Produit

Préparation en poudre à base de ferments lyophilisés pour préparation de skyr 1 dose pour 8 skyrs économique jusqu'à 5 repiquage possible

NATALI

lait

NATURE ET ALIMENTS SA 3 RUE NICOLAS APPERT 44400REZE

à conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. pour une efficacité optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrigérateur.

Ingrédient à ajouter : 1 L de lait écrémé. Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait écrémé puis verser petit à petit le restant de lait. Verser dans des pots à faisselle et mettre en yaourtière (14H à 16H en moyenne). Une fois terminé, mettre le pot en position d'égouttage puis mettre au frais. Laisser égoutter 24 h avant de déguster. Les skyrs réalisés peuvent se conserver jusqu à 7 jours au réfrigérateur. Il est possible de repiquerjusqu à 5 fois le skyr obtenu, sous réserve du respect de bonnes conditions d hygiène et d utilisation : utiliser 1 pot de 125 ml de skyr pour 1 L de lait écrémé. La teneur en protéines n est pas garantie lors des repiquages.