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Quelles sont les variétés de charcuterie sèche tranchée ?Envie d’une planche apéro ou d’un en-cas plein de goût ? Notre rayon Charcuterie et traiteur(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) propose une large gamme de charcuterie sèche tranchée prête à déguster.Vous y trouverez du jambon sec, du chorizo, du saucisson, de la coppa ou encore de la viande des Grisons. Chaque tranche est coupée finement pour une dégustation facile et agréable. Ces produits sont sélectionnés pour leurs arômes authentiques et leur affinage traditionnel, qui leur donne du caractère.Nos charcuteries sont déjà tranchées et emballées pour conserver leur fraîcheur. Prêtes à servir, elles sont idéales pour composer une planche simple mais savoureuse. Leur découpe régulière met en valeur la texture de la viande et leur goût.Elles se dégustent telles quelles ou peuvent accompagner un plat, un sandwich ou une salade. Pour un moment gourmand, il suffit d’ouvrir le paquet. Nos tranches fines offrent un bon équilibre entre goût et praticité.Où et pendant combien de temps peut-on conserver la charcuterie sèche ?La charcuterie sèche tranchée se conserve au réfrigérateur, entre 0°C et 4°C. Il est important de respecter cette température pour préserver la qualité de la viande, sa texture et ses arômes. Une fois l’emballage ouvert, nous vous conseillons de consommer les tranches dans les 48 heures. Cela permet de profiter pleinement de leur goût et d’éviter qu’elles ne sèchent davantage.Les produits sont conditionnés sous atmosphère protectrice, ce qui prolonge leur durée de conservation avant ouverture. Vous trouverez la date limite indiquée sur chaque emballage. Veillez à bien refermer le paquet après usage ou à transvaser les tranches dans un contenant hermétique pour limiter le contact avec l’air.Il est préférable de sortir la charcuterie du frigo quelques minutes avant de la servir. Cela permet de réveiller les saveurs et de retrouver la souplesse des tranches. Une bonne conservation garantit une dégustation optimale, qu’il s’agisse d’un moment improvisé ou d’un apéritif entre amis.