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2 jours de garantie de vie du produitNotre boucherieQuels morceaux choisir ? Nos conseils pour sublimer vos recettesLe secret d’une viande réussie est de choisir le bon morceau pour le bon type de cuisson.Pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, optez pour des pièces tendres : un faux-filet ou une bavette de bœuf, des côtelettes d’agneau ou un filet mignon de porc seront parfaits. Pour un repas simple, les escalopes de volaille sont une valeur sûre.À l'inverse, les cuissons longues et douces, idéales pour les ragoûts, subliment les morceaux comme le paleron de bœuf, l'épaule d'agneau ou l'échine de porc. Pour un plat convivial au four, pensez au classique rosbif, au gigot d'agneau ou tout simplement à un poulet fermier entier.Viande bio, locale, label rouge… Quels engagements chez Monoprix ?Chez Monoprix, la qualité de nos produits est notre priorité. Nous nous engageons à proposer des viandes qui répondent à des critères exigeants en matière de traçabilité, d’élevage et de provenance. C'est pourquoi nous avons notamment fait le choix de valoriser des viandes bio, locales et portant le label rouge.Nos viandes bio sont issues d’un élevage respectant les principes de l'agriculture biologique. Cela signifie que les animaux sont nourris avec des aliments 100% bio et qu'ils sont élevés selon des méthodes qui respectent leur bien-être. Par ailleurs, opter pour une viande locale permet de soutenir l’économie locale et de réduire l’empreinte carbone liée au transport.Par ailleurs, nous accordons une grande importance au Label Rouge, un indicateur de qualité garantissant un produit de qualité supérieure sur le plan gustatif et ayant suivi un mode d’élevage précis et strict. C'est une marque de confiance que nous sommes fiers de mettre en avant pour certains de nos produits.Monoprix s’engage à fournir à sa clientèle des viandes de bœuf, d'agneau, de porc, de volaille ou encore de mouton et veau qui respectent ces valeurs. Nous travaillons quotidiennement avec nos fournisseurs pour garantir la traçabilité des produits, la qualité et la fraîcheur des viandes en magasin.En faisant le choix de la qualité à travers des produits bio, locaux et estampillés Label Rouge, nous espérons vous offrir une expérience unique à chaque dégustation.