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Quels sont les différents types de pâtes ?Les pâtes font partie intégrante de notre quotidien culinaire, offrant une base simple et savoureuse pour de nombreux plats. Chez Monoprix, nous proposons une large gamme de pâtes italiennes, allant des formes classiques aux variétés sans gluten, adaptées à toutes les envies. Pour explorer notre sélection de qualité, visitez notre rayon Pâte, Riz, Céréale et Purée(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre). Qu'il s'agisse de recettes rapides pour les soirs de semaine ou de plats gourmets pour les occasions spéciales, les pâtes se prêtent à une infinité de créations culinaires.Découverte des formes de pâtes traditionnelles italiennesLes pâtes italiennes traditionnelles se déclinent en de nombreuses formes, chacune avec sa texture et son usage spécifique. Parmi les plus connues, on retrouve les spaghetti, idéales pour les sauces légères comme le pesto, ou encore les penne, excellentes avec des sauces crémeuses. Les tagliatelles et fettuccines, quant à elles, sont parfaites pour des sauces riches comme la bolognaise. D’autres, comme les farfalles et les fusillis, apportent une touche visuelle amusante et retiennent bien la sauce, tandis que les lasagnes permettent de superposer différentes saveurs pour des plats généreux et complets. Chacune de ces variétés est soigneusement sélectionnée pour vous garantir une expérience culinaire authentique et riche en saveurs.Comment cuisiner parfaitement les pâtes ?La cuisson des pâtes est un art simple mais précis, essentiel pour révéler pleinement leur saveur et leur texture. En suivant quelques astuces et en évitant certaines erreurs, vous obtiendrez un résultat digne des meilleurs restaurants italiens.Techniques pour une cuisson al dentePour réussir une cuisson al dente, il est important de respecter les temps indiqués sur l’emballage et de goûter régulièrement pour un résultat parfait. Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition avant d’y plonger les pâtes. Ce détail est crucial : plus l'eau est abondante, moins les pâtes colleront entre elles. Égouttez-les légèrement avant la fin de la cuisson et laissez-les terminer dans la sauce pour une parfaite absorption des saveurs.Erreurs courantes à éviter lors de la cuisson des pâtesÉvitez quelques erreurs fréquentes qui peuvent nuire au goût et à la texture des pâtes. Par exemple, ne rincez jamais vos pâtes après cuisson, car cela retire l’amidon qui aide la sauce à adhérer. Ne mettez pas d'huile dans l'eau de cuisson : cela empêche la sauce de bien enrober les pâtes. Enfin, respectez toujours le rapport entre l'eau et la quantité de pâtes pour un résultat optimal. Ces petits gestes font la différence pour sublimer chaque plat.Quelles sont les meilleures sauces pour accompagner les pâtes ?Les sauces apportent aux pâtes tout leur caractère, offrant des saveurs variées qui s’adaptent à toutes les occasions. Nos sauces classiques et revisitées transforment chaque plat de pâtes en un moment gourmand.Recettes classiques de sauce tomate et pestoParmi les recettes les plus appréciées, la sauce tomate se distingue par sa simplicité et sa richesse en saveurs. Confectionnée à base de tomates fraîches et d’herbes aromatiques, elle accompagne aussi bien les spaghetti que les penne. Pour les amateurs de saveurs intenses, le pesto est une excellente option, grâce à sa combinaison de basilic, pignons de pin et parmesan. Cette sauce crémeuse et parfumée est idéale avec des tagliatelles ou des fettuccines. Nos sauces permettent de réaliser rapidement des plats savoureux, dignes de la tradition italienne.

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Panzani Qualité Or Torti Cuisson Rapide 500g

Panzani Spaghetti les 3 minutes 500g

Panzani Tori 500g

Panzani Pâtes coquillettes 1kg

Liv Happy Food spaghetti de konjac & avoine 200g

Panzani Pâtes penne rigate 500g

Panzani Spaghetti maxi format 1kg

Nongshim Nouille shin Soupe Instantanée 120g

Rummo Pâtes Fusilli n°48 500g

Barilla Pâtes linguine collezione 500g

Rummo Pâtes Linguine n°13 500g

Barilla Pâtes torsades 500g

Rummo Pâtes Mezzi Rigaroni n°51 500g

Rummo Pâtes Farfalle N°85 500g

Barilla Pâtes penne rigate 1kg

De Cecco Pâtes Fusili N°34 500g

Rummo Penne Rigate n°66 500g

Barilla Pâtes spaghetti n°5 1kg

De Cecco Pâtes Linguine N°7 500g

Barilla Pâtes Coquillettes 1kg

Barilla Pâtes tagliatelles collezione 500g

Barilla Pâtes pipe rigate 500g

Barilla Pâtes farfalle generose collezione 500g

Rummo Spaghetti n°3 500g

Barilla Pâtes penne rigate au blé complet intégrale 500g

Monoprix Torti Qualité Supérieure 500g

Barilla Pâtes coquillettes 500g

Barilla Pâtes spaghetti au blé complet intégrale 500g

De cecco Penne rigate n°41 500g

Barilla Pâtes spaghetti n°5 500g

Barilla Pâtes fusilli bucati corti collezione 500g

De Cecco Spaghetti n°12 500g

Barilla Pâtes coquillettes Bio 500g

Monoprix Coquillettes Qualité Supérieure 500g

De Cecco Pâtes Orecchiette n°91 500g

Rummo Fusilli N°48 Sans Gluten 400g

Rummo Le Legendarie Paccherotti RIgati 500g

Rummo Pâtes N°155 Fusilotti 500g

Barilla Pâtes Conchiglie Rigate Collezione 500g

Monoprix Macaroni Qualité Supérieure 500g

Barilla Pâtes penne rigate sans gluten 400g

Barilla Pâtes penne rigate 500g

Barilla Pâtes capellini n°1 500g

Barilla Pâtes premium Mezzi Rigatoni Al Bronzo 500g

Monoprix Coquillettes Prêt en 9 minutes 1kg

Monoprix Penne Rigate Qualité Supérieure 500g

Barilla Pâtes maccheroni 500g

Barilla Pâtes lasagnes aux œufs collezione 500g

Monoprix Gourmet Pâtes Coquillettes d'Alsace 250g

Rana Feuille de lasagnes 250g