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Nos pâtes sans glutenPourquoi manger des pâtes sans gluten ?Pour donner un coup de fouet à votre alimentation, rien de mieux que d'incorporer des pâtes sans gluten dans votre routine. Faisant voir la cuisine et la nutrition sous un angle nouveau, nos pâtes sans gluten se distinguent par leur texture, leur goût et surtout leur apport nutritionnel. Bien loin de l’idée reçue que la cuisine sans gluten est monotone, nos pâtes sans gluten sont un véritable plaisir gourmet qui aurait sa place dans tous les types de régimes alimentaires.Malgré une teneur plus faible en fibres et protéines, les pâtes sans gluten sont un excellent substitut aux pâtes classiques. L’avantage réside plus dans la teneur réduite en sucre et en matière grasse même si elle reste mineure. Elles sont particulièrement adaptées pour les personnes ayant une intolérance au gluten ou cœliaques, mais aussi pour quiconque cherche à diversifier son alimentation et à réduire sa consommation de blé. De plus, elles offrent un choix plus large en ce qui concerne les ingrédients de base utilisés, ouvrant la porte à une multitude de variations de saveur et de texture.En dépit de leur nature sans gluten, nos pâtes conservent une texture satinée et une saveur facilement agrémentées avec vos sauces et légumes préférés. Vous pouvez même présenter ces nouvelles recettes sans gluten comme un plat principal étonnant lors d'un repas de famille, pour une dégustation qui sort de l'ordinaire.Très simples à cuisiner et rapides à préparer, nos pâtes sans gluten sont un excellent choix pour une alimentation saine et diététique. Ainsi, que vous soyez confronté à une allergie au gluten ou que vous désiriez simplement diversifier votre alimentation, les pâtes sans gluten proposées par Monoprix offrent un univers de possibilités savoureuses et nutritives.À partir de quels ingrédients les pâtes sans gluten sont-elles fabriquées ?L'une des choses incroyables avec les pâtes sans gluten, c'est qu'elles offrent une grande variété dans le choix des ingrédients. Au lieu du blé omniprésent, nous avons la possibilité d'explorer un éventail de céréales et de légumineuses, nous permettant d’obtenir une gamme plus large de saveurs, de textures et de profils nutritionnels.Communément, une grande partie des pâtes sans gluten est fabriquée à partir de farine de riz. Le riz, en tant que céréale sans gluten, donne des pâtes avec la texture et le goût les plus proches des pâtes normales. Pourtant, ce n'est qu'un des nombreux ingrédients que nous pouvons utiliser.Le maïs est un autre ingrédient fréquemment utilisé dans la confection de nos pâtes. Il apporte une saveur douce et une texture lisse à nos produits, qui se marient à merveille avec des sauces crémeuses ou végétales. Il permet également d'offrir des pâtes colorées naturellement, plaisant aussi bien aux petits qu'aux grands.Pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines, nous offrons également des pâtes à base de quinoa. Grain sacré des Incas, cette céréale extrêmement nutritive permet de créer des pâtes riches en fibres et ensuite digestibles, avec une saveur de noisette unique.Il est également envisageable de se tourner vers des sources plus méconnues, comme la farine végétale artisanale. Elle peut prendre l'apparence de farines de pois chiches, de lentilles ou même de légumes. Ces dernières apportent un twist intéressant sur le plan gustatif et ajoutent des couleurs distinctives à votre assiette.Chaque variété de pâte sans gluten apporte ainsi son propre mélange de saveurs. De plus, elles sont majoritairement conçues selon une norme biologique et respectueuse de l'environnement, sans additifs chimiques inutiles. Avec un si large éventail de choix, vous êtes certains de trouver les pâtes sans gluten parfaites pour votre prochaine recette dans notre supermarché.